Dolcetto d’Alba D.O.C. Vagnona 2019 – Montaribaldi

Descrizione

Colore rosso rubino intenso, Il corredo olfattivo è netto con sentori di Mirtillo e altre bacche scure.

In bocca è franco, varietale, caratterizzato da una significativa grinta tannica.

II Dolcetto predilige gli antipasti a base di carne (vitello tonnato, insalata di carne cruda) e di formaggio (tortino al murazzano), i primi asciutti, i secondi non troppo elaborati sia a base di carni bianche e rosse, i formaggi a pasta tenera e poco stagionati.