Palazzo Lana Brut 2004 Berlucchi

Descrizione

Il BRUT (dai vigneti Piazze, Mancapane, San Carlo e Brolo, composto da 3 parti di Chardonnay e una di Pinot Nero) è stato il nostro primo incontro.
Da subito ci siamo imbattuti in una freschezza e un’armonia fuori dal comune. Al naso note di frutta fresca e bucce gialle sono accorse a invitarci a entrare nel meraviglioso mondo che si nascondeva all’interno dell’attraente bottiglia.

Il perlage nel bicchiere è stata un’euforia, un vero e proprio moto di vita che si elevava veloce, compatto verso il bordo del bicchiere. Una specie di stormo che seguiva la stessa direzione magnetizzando l’attenzione degli occhi. Incessante, sempre in movimento.

Al palato la freschezza è stata confermata pienamente, lo Chardonnay e i suoi sentori “fruttati” si sono accompagnati una danza armoniosa con l’ineguagliabile insistenza del Pinot.
In alcuni momenti, si potevano percepire nettamente richiami di frutta esotica come la Papaya, fiori bianchi e note leggermente balsamiche (per noi dell’etereo Ginepro) in un vortice complesso e allo stesso tempo chiaro di colori, sapori e percezioni.
Un Brut decisamente fuori dal comune, che è stato abbinato con salumi stagionati e un formaggio inglese al burro e tartufo, diventando un esaltatore ineguagliabile del cibo in accompagnamento.
Persistente si lascia amare e ricordare per la rotondità e il suo eccezionale bilanciamento.